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「くるみ家」

木枯らしの吹く寒い日には、一段と美味しく感じる熱々のラーメン。
今回ご紹介するのは、博多中華そば「くるみ家」。
新しくオープンしたお店で、清潔感あるキレイな店内が好印象！！

スープは、とんこつ＋魚介類＋根野菜から煮出したダシを使用した醤油ベースで、油分を丁寧に除いた透明感ある上品なさっぱり味！！くどさやクセのある匂いもないので、女性や子供でも楽しめそうです。注文時に頼めば、こってり味にも調整してくれるので、僕のような「コッテリ派」にはもちろん、その日の体調や気分に合わせることができるのが嬉しいですね。

麺は、筑後平野産の小麦粉に日田の天領水を使用したというこだわりの中太麺。かるくウェーブしているのでスープが良くからみます。口当たりの良い柔らかさなので、固めが良い人は事前に伝えましょう。

写真は、中華そば＋餃子＋ライス（白米or五穀米）＋漬物のセットメニュー。餃子もなかなか美味しく、中華そばは5種類から選べます。ちなみにこれは、ねぎそば（コッテリ味）のセット。

そして、こちらは、ガッツリ派の正木が注文した厚切り豚そばセット。チャーシューと煮玉子が入ったボリュームある内容。

いつもこってりなトンコツラーメンばかり食べている自分には新鮮な味わいでした！！
是非、皆様もお試し下さい。（スタッフ　水本）

　博多中華そば「くるみ家」　
　　営業時間11:30～22:00
　　092－732－5228
　　福岡市中央区警固1－1－10
　　エステートモア警固本通り102

投稿者 frame : 2005年12月13日 16:39

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