FRAMEブログ: 寒さも美味さに変える“カレー南蛮うどん”

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2005年12月 7日

寒さも美味さに変える“カレー南蛮うどん”

福岡も肌を突き刺す厳しい寒さが続いています。苦手です、この季節は。
昨日ガマンできずに、カナダグースを登場させてしまいました。
年々、寒さに耐えられなくなってきているような気がします…ねぇ～水本くん。
こんな寒い季節は、あったか～い「鍋」が恋しくなります。
しかし、さすがに昼間っから「鍋」というわけにもいきませんよねぇ～
つい一杯やりたくなりますし…。
そこでこんな季節にオススメのランチ、身も心も温まる
「うどん杵むら」の“カレー南蛮うどん”
（また“カレー”ネタでスミマセン…ちゃんと他のも紹介しますから…）
を今回はご紹介。

そういえば以前、コミュニティーボードでも「南蛮」について盛り上がっていましたね。
本題のカレーはまったく無視して…（涙）。
お店のご主人や奥さん、スタッフの方も皆さん感じがよく、店内の雰囲気も素敵です。
いつも、うどんといえば「ごぼう天」なのですが、ここではどうしても
“カレー南蛮うどん”（650円）になってしまいます。オススメは卵入り。
（もちろん“ごぼう天”もゆずの香りが効いていてお勧めですよ）
一晩寝かせた手打ちの麺は、“太麺のコシ”というのではなく、
“艶があり、細めの中にもコシがある”といった感じでしょうか。

普通のカレールーとはまた違った、コンブやカツオダシなどのうまみたっぷりスープは、
うどん屋さんにしか出せない味なのでしょうね。毎回残さず完食してしまいます。
ただ急いで食べて、カレーを服に飛ばすのだけはご注意を。
それと手作りのかしわ（本日完売…涙）としそのおにぎりがまた美味しい！
やる気満々の方はこちらも是非ご一緒に。

ここで昼間っから地酒や焼酎を、天ぷらをつまみに一杯やっている御年配の方にちょっと憧れます。
な～んか大人って感じでいいですよねぇ～水本くん。